白苦瓜果實凹凸不平是否有農藥殘存的風險?

發布日期：104-04-30

更新日期：104-05-04

發布單位：種苗改良繁殖場

因現今政府已對農業用藥有明確規範與監測檢查，農民大多使用套袋栽培，農藥殘存風險已大幅降低，經清水沖洗安心食用。

因現今栽培技術改進與政府對農業用藥的規範，輔導農民適當合理用藥等管理知識，農藥殘留已逐漸減少。

農民為維持果色、提高果食品質與減少瓜實蠅（ Bactrocera cucurbitae）叮咬等危害，多採用套袋方式保護，此法更能減少果實與農藥接觸的機會，對於農藥殘留更能有效減少。民眾可於烹煮料理前，以清水沖洗後，再以煮食。